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引用 1 游客 [ IP:116.226.218.* ]
发布于 2008-06-20 15:35:30 

材料:

娃娃菜3棵,皮蛋1个,红椒半个,青椒半个,蒜片,葱少许;

做法:

1、娃娃菜洗净,劈4段;

2、青椒、红椒、皮蛋切丁,蒜切片,葱切末;

3、蒜片、葱末炝锅,蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精+盐也行);

4、水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,再煮开,煮到娃娃菜变软;

5、娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放入放如汤中 笠环种樱 尤胨 矸酃窜停 皆谕尥薏松霞纯伞?/P>

小提示:

通常做娃娃菜可以不放蒜的,但是蒜能激发出白菜特有的香味,算得上一种绝配



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