今天在给大家介绍一款超惊艳的豆腐菜。当刺猬第一次吃的时候，惊觉这世上还有这么好吃的豆腐，还以为老妈是出去买的卤好的豆腐调制的呢。老妈很自豪地说这是她亲手做的，天哪，老妈的手艺真是到了神仙画画的地步了。废话少说，现在就告诉大家：用料：豆腐500克，猪五花肉125克，韭菜两棵，水发木耳15克，豆瓣酱40克，酱油、料酒、精盐、白糖、淀粉、味精、花生油各适量。制法：1 把豆腐切成厚片，猪五花肉切成片，韭菜切段。 2 炒锅中放油烧至七成热，放入豆腐片，煎成金黄色捞出。 3 锅中留少许油，将肉片炒香，加豆瓣酱炒出红色，加水，放入豆腐、木耳，加入酱油、味精、精盐、白糖，勾人淀粉和水兑成的芡汁，淋入香油。 4 锅烧开后调小火，将豆腐炖透，加人韭菜段，将汤收浓即可。 就是这样了，虽然过程似乎有点小小的复杂，但是刺猬认为还是很值得的，哈哈
今天在给大家介绍一款超惊艳的豆腐菜。当刺猬第一次吃的时候，惊觉这世上还有这么好吃的豆腐，还以为老妈是出去买的卤好的豆腐调制的呢。老妈很自豪地说这是她亲手做的，天哪，老妈的手艺真是到了神仙画画的地步了。废话少说，现在就告诉大家：
用料：豆腐500克，猪五花肉125克，韭菜两棵，水发木耳15克，豆瓣酱40克，酱油、料酒、精盐、白糖、淀粉、味精、花生油各适量。
制法：1 把豆腐切成厚片，猪五花肉切成片，韭菜切段。
2 炒锅中放油烧至七成热，放入豆腐片，煎成金黄色捞出。
3 锅中留少许油，将肉片炒香，加豆瓣酱炒出红色，加水，放入豆腐、木耳，加入酱油、味精、精盐、白糖，勾人淀粉和水兑成的芡汁，淋入香油。
4 锅烧开后调小火，将豆腐炖透，加人韭菜段，将汤收浓即可。
就是这样了，虽然过程似乎有点小小的复杂，但是刺猬认为还是很值得的，哈哈
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：豆腐 家常
发布于 2008-06-22 17:42:03
今天在给大家介绍一款超惊艳的豆腐菜。当刺猬第一次吃的时候，惊觉这世上还有这么好吃的豆腐，还以为老妈是出去买的卤好的豆腐调制的呢。老妈很自豪地说这是她亲手做的，天哪，老妈的手艺真是到了神仙画画的地步了。废话少说，现在就告诉大家：
用料：豆腐500克，猪五花肉125克，韭菜两棵，水发木耳15克，豆瓣酱40克，酱油、料酒、精盐、白糖、淀粉、味精、花生油各适量。
制法：1 把豆腐切成厚片，猪五花肉切成片，韭菜切段。
2 炒锅中放油烧至七成热，放入豆腐片，煎成金黄色捞出。
3 锅中留少许油，将肉片炒香，加豆瓣酱炒出红色，加水，放入豆腐、木耳，加入酱油、味精、精盐、白糖，勾人淀粉和水兑成的芡汁，淋入香油。
4 锅烧开后调小火，将豆腐炖透，加人韭菜段，将汤收浓即可。
就是这样了，虽然过程似乎有点小小的复杂，但是刺猬认为还是很值得的，哈哈
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