一、相克的食物

（两小时内不可同吃，摘之有关保健书)

鸡蛋忌糖精[同食中毒.多食死亡]** 田螺忌蚕豆[多食肠绞痛]

羊肉忌西瓜[多食肝腹水]**豆腐忌蜂蜜[同食耳聋]

螃蟹忌柿子[同食腹泻.多食死亡]**西药片忌酒[同食胃穿孔]

人参忌萝卜[同食伤元气]**黄鳝忌狗肉-[同食伤肝]

白酒忌柿子[同食心闷，多食亡]**葱类忌蜂蜜[同食伤眼睛]

黄瓜忌花生米[同食伤脾]**皮蛋忌红糖[同食呕吐]

羊肉忌南瓜[同食腹胀.难忍]**土豆忌香蕉[同食生雀斑]

甲鱼忌苋菜[同食中毒]**牛肉忌红糖[同食胀死人]

芹菜忌兔肉[同食脱头发] ** 鸡肉忌菊花[多食死亡]

鲤鱼忌甘草[同食死亡]**鹅肉忌鸭梨[同食伤肾 脏]

狗肉忌绿豆[同食伤元气] **栗子忌牛肉[同食麻木]

人参忌萝卜[同食伤元气]** 梨子忌开水[同食泄泻]

鸭肉忌梅子[多食发老病]** 蛇肉忌萝卜[同食则亡]

豆腐忌菠菜[同食生结石]**山芋忌白酒[同食生胃病]

猪肉忌芝麻花（植物）[同食亡]**海带忌洋葱[多食便秘]

二、孕妇忌吃的食物：

多吃羊肝--[有损胎气] 多吃羊肉-[生孩多病]

多吃雀肉--[孩生雀斑] 多吃螃蟹-[极易流产]

如吃酒类--[生孩弱智] 如吃香烟-[生孩痴呆]

多吃鸭肉-[生孩多疮] 多吃黄鳝-[生孩哑巴]

如吃驴肉-[生孩难产]

三、不宜吃的食物：

1、发芽、发青的土豆有毒，-----不能吃。

2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，-----不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，----吃不得。

4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，--吃不得。

5、嫩炒猪肝，含有毒素，----不宜吃。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多，---儿童不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃，----吃后易患癌。

8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，---切不可吃。

9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，--不可吃。

10、久煮的水含有亚硝酸盐，--吃则易生癌。

11、太烫食物不能吃，---易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆不能吃，-----吃易中毒。

13、腌制的食物含有致癌物质，---不宜多吃。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，---不宜多吃。

15、柿子空服易患胃内柿结石，---千万不要吃。

16、食品添加剂、人造食素.香料.香精.皮蛋.方便面.午餐肉.油炸食物--不宜多吃.

四、食物相克中毒解法：

团鱼[脚鱼]与笕菜同食者则身亡-----吃空心菜可解.

鲤鱼与甘草同食者则身亡.---吃麻油二两可解.

蜂蜜与生葱同食者则身亡--米炒焦研末与甘草煎服可解.

狗肉与绿豆同食者肚腹肿大---甘草二两煎服可解.

黄瓜与花生同食者肚泻----鹤香丸10克可解.

鸡肉与菊花同食者则身亡----细辛一钱.川莲五分水煎可解.

蛇肉与萝卜同食者则身亡---喝鸡血二两可解.

猪肉与芝麻花（植物）食者则身亡--喝空心菜汁一碗可解.

牛肉 与香附子食者则身亡---甘草二两煎服可解.

油煎鸡蛋不可放糖精多吃食者则中毒--牛黄五分水煎可解.

桃子不可与白酒同服----多食使人昏到.

五、防病保健知识

防病保健知识之[1]

1. 为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3，4-苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。

2、 吃哪些蔬菜易中毒：1）、发芽、发青的土豆有毒。2）鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

3、 儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。

4、 烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。

5、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。

6、 久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。

7、 鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。

8、 新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。

9、 吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。

10、 哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。

11、 哪些食物易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。

12、 哪些食物易使皮肤增白？一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。

13、 吃豆浆有哪些四忌？1）忌吃红糖2）忌冲鸡蛋3）忌不熟4）忌用保温瓶装。

14、 吃牛奶有哪五忌？1）忌加红糖2）忌冰冻3）忌掺开水4）忌空服5）忌同补药同服。

15、 油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃.

防病保健知识之[2]

1、 饮茶有那些好处？振精神、增记忆、除疲劳、抗肿瘤、抗衰老、助减肥。

2、 哪种茶的保健功能最强？；排列顺序是：绿茶、花茶、红茶。

3、 哪些人不宜饮茶？孕妇、妇女经期及浦乳期、患失眠、便秘、贫血、溃疡病、肝病、高血压、发热病人和献血后的人，均不宜饮茶。

4、 饮茶有哪十忌？：忌空腹饮茶、烫茶、冷茶、浓茶、睡前饮茶、早起饮茶、饭后立即饮茶，冲泡时期过长的茶，饭前饮茶和茶水服药。

5、 隔夜茶能不能饮？：隔夜茶经过长时间浸泡，不仅完全无营养，而且还会繁殖许多有害细菌，如饮用易伤脾胃，所以最好不饮。

6、 一年四季如何选择茶种？：春宜花茶、夏宜绿茶、秋宜青茶、冬宜红茶。

7、 新茶好还是陈茶好？：俗话说“酒越陈越香，茶越陈越次”，陈茶易回潮霉变和被虫卵等污染，所以还是饮新茶为好。

8、 酒后饮茶好不好？：人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能。

9、 茶能解酒吗？：据科学研究证明，茶中根本没有分解酒精的成分，况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。

10、 饮酒有哪八忌？：忌过量、忌一饮而尽，忌空腹饮酒、忌掺混酒、忌带病饮酒、忌酒后服药、忌酒后喝浓茶、忌孕妇、儿童饮酒。

11、 为什么早晨不能吃酒？：因为人从早晨6点钟开始，体内的醚逐渐上升，到早晨8点到达高峰，此时饮酒，酒精与醚结合，会使人整天感到疲倦。

12、 喝醉酒怎样解？：用手指和筷子反复触摸咽喉部，使其呕吐，再喝几碗水，再吐，起洗胃作用；可选用醋开水，苏打水喝下。

13、 哪些人不宜饮酒？：胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童均不宜饮白酒、黄酒和啤酒。

14、 儿童饮酒有何害？：伤肝、伤肾、更伤脑。

防病保健知识[3]

1、怎样防止脱发？：1）勤洗头，勿用碱性肥皂。2）勤梳头，要用梳子。3）忌用化学品染发。4）少吃过辣、过酸。5）常保持精神愉快。

2、怎样防止面部起皱纹？；1）洗脸水宜30-40度。2）经常按摩面部。3）晚上睡前适当涂些营养霜。4）勿长期用单侧牙吃饭。5）枕头勿太高。6）少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。

3、怎样防止失眠？：睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚。

4、妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌过度疲劳。

5、怎样才能生一个智力较高的宝宝？：1）晚婚晚育。2）孕妇忌吃辣。3）孕妇常保持乐观心情。4）孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐饮料和咖啡浓茶，因这些饮料中含有咖啡因，咖啡因能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力 。

6 .怎样使孩子更聪明？：科学研究证明，如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头，就会更聪明。

7 . 哪些人不能睡午觉？：经常失眠和体重超标准或65岁以上的人，心脏病和心肌梗塞的病人。

8 . 哪些病人不能过性生活？：患有传染病、性病、大病初愈或病中、妇女产前产后或经期，心脏病、高血压、肝炎、肾炎、肿瘤病人。

9 .哪些人不能吃糖？胃病、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、肝炎、神经衰落等病人。

10、：老年保健有九忌：忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大喜大怒、久蹲、懒散、便秘。

11、：哪些人不宜吃啤酒？：胃炎及溃疡病人、哺乳期妇女、秘尿系统结石和肝病人、儿童。

12、哪些人不宜吃螃蟹？：发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人。

13、儿童生活有哪四不宜？：不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不宜烫发。

14、用矮桌进食有啥害？：积食滞气、影响消化。

15、按电器开关或拿插头为什么最好用右手？：因人的心脏在左侧，如遇漏电时用左手极危险。