【原料】 桂鱼、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜和胡椒粉 洗好后 【制法】 将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。 将鱼放入鱼盘，放入料酒、盐和胡椒腌1小时 然后将鱼放入另一鱼盘，加入料酒，酱油、姜、蒜片，上笼蒸15分钟。出笼前放葱花即可。 去往论坛浏览此文章，参与讨论
洗好后
【制法】 将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。 将鱼放入鱼盘，放入料酒、盐和胡椒腌1小时 然后将鱼放入另一鱼盘，加入料酒，酱油、姜、蒜片，上笼蒸15分钟。出笼前放葱花即可。
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发布于 2008-06-12 21:41:05
【原料】 桂鱼、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜和胡椒粉
洗好后
【制法】 将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。 将鱼放入鱼盘，放入料酒、盐和胡椒腌1小时 然后将鱼放入另一鱼盘，加入料酒，酱油、姜、蒜片，上笼蒸15分钟。出笼前放葱花即可。
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