刚从宁波回来味道最深的回忆---椒盐土豆饼看似简单的一道菜做法可不简单啊请教了我的大学同学她的厨艺算我们几个同学里最高的了按她说的 先将土豆蒸熟 再将土豆按成饼状放入油锅里炸至金黄捞出锅撒点椒盐粉（昨个家里没有椒盐，就拿盐替代了）将土豆饼盛里盘中可放些葱花和红椒丁做点缀 （昨个家里也没有这些，就省掉了） 我自己做的土豆饼出锅了先点评好的：味道还凑和，跟KFC的薯条一样，越吃越香。不好的地方：名为土豆饼，实为土豆丁，都散了；说是炸至金黄，有的都乌焦了。 第一次的土豆饼虽不是很成功，但是下次我会做出个象样的。再接再厉！！！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：椒盐 土豆
发布于 2008-05-29 12:45:08
刚从宁波回来味道最深的回忆---椒盐土豆饼看似简单的一道菜做法可不简单啊请教了我的大学同学她的厨艺算我们几个同学里最高的了按她说的 先将土豆蒸熟 再将土豆按成饼状放入油锅里炸至金黄捞出锅撒点椒盐粉（昨个家里没有椒盐，就拿盐替代了）将土豆饼盛里盘中可放些葱花和红椒丁做点缀 （昨个家里也没有这些，就省掉了） 我自己做的土豆饼出锅了先点评好的：味道还凑和，跟KFC的薯条一样，越吃越香。不好的地方：名为土豆饼，实为土豆丁，都散了；说是炸至金黄，有的都乌焦了。 第一次的土豆饼虽不是很成功，但是下次我会做出个象样的。再接再厉！！！
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