前两天阿敏在家做了巧克力核桃糕，请大家品尝后都说好吃，自己也很有成就感：）遗憾的是当时没有拍下照片来，今天又有听众朋友在节目中发短信来问怎么做，先把方子提供给大家，改天我再做过后，拍些照片再放上来。 材料：低筋面粉：120克 可可粉： 4大匙 巧克力： 100克 牛奶： 2大匙 核桃仁： 80克 奶油： 140克 糖： 150克 蛋： 3个 做法：1、核桃切碎，烤箱预热时顺便放入烤脆一点。 2、奶油加糖打到松发，再加入蛋打匀。 3、面粉和可可粉筛入奶油糖中，加碎核桃一起轻轻拌匀成面糊。 4、方模型内部涂油撒面粉，将面糊刮入模型中表面刮平，烤箱先预热到175度，将模型放入烤箱下层，烤约四十分钟。 5、烤好扣出放凉，把巧克力和牛奶加温调融，涂在烤好的表面，等巧克力较凝结时就用利刀切成小块。 OK，自己制作的散发出核桃与巧克力浓香的软糕就做成了，配上一杯乌龙茶来吃----那种滋味，就叫幸福：）
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：核桃糕 巧克力
发布于 2006-11-26 00:00:00
前两天阿敏在家做了巧克力核桃糕，请大家品尝后都说好吃，自己也很有成就感：）遗憾的是当时没有拍下照片来，今天又有听众朋友在节目中发短信来问怎么做，先把方子提供给大家，改天我再做过后，拍些照片再放上来。 材料：低筋面粉：120克 可可粉： 4大匙 巧克力： 100克 牛奶： 2大匙 核桃仁： 80克 奶油： 140克 糖： 150克 蛋： 3个 做法：1、核桃切碎，烤箱预热时顺便放入烤脆一点。 2、奶油加糖打到松发，再加入蛋打匀。 3、面粉和可可粉筛入奶油糖中，加碎核桃一起轻轻拌匀成面糊。 4、方模型内部涂油撒面粉，将面糊刮入模型中表面刮平，烤箱先预热到175度，将模型放入烤箱下层，烤约四十分钟。 5、烤好扣出放凉，把巧克力和牛奶加温调融，涂在烤好的表面，等巧克力较凝结时就用利刀切成小块。 OK，自己制作的散发出核桃与巧克力浓香的软糕就做成了，配上一杯乌龙茶来吃----那种滋味，就叫幸福：）
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