红烧牛肉面【材料】牛腱子600克，面条1把，酸菜1片，小油菜2棵，葱75克，姜37克，红辣椒1个，香菜20克【调味料】卤味包1个，酱油、黑豆瓣酱各75克，鸡精4克，冰糖37克【红烧牛肉面的做法】1、酸菜洗净切丝放入锅中炒，加入少许油、糖，备用；牛腱洗净，汆烫后捞出冲冷水，直刀一切为二，再横切成半圆形的厚片。2、热油锅爆香部分葱、姜、红辣椒，加入清水1000毫升、调味料及牛腱，待
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发布于 2008-05-28 00:15:14
红烧牛肉面【材料】牛腱子600克，面条1把，酸菜1片，小油菜2棵，葱75克，姜37克，红辣椒1个，香菜20克【调味料】卤味包1个，酱油、黑豆瓣酱各75克，鸡精4克，冰糖37克【红烧牛肉面的做法】1、酸菜洗净切丝放入锅中炒，加入少许油、糖，备用；牛腱洗净，汆烫后捞出冲冷水，直刀一切为二，再横切成半圆形的厚片。2、热油锅爆香部分葱、姜、红辣椒，加入清水1000毫升、调味料及牛腱，待
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