最近这个星期早上八点上课，下午五点下课，感觉很久都没有自己做饭了，不是买方便食品，就是在食堂打发一顿，天越来越热也不敢带饭去学校。结束周六加出来的那节法律课，周日终于可以改善一下伙食，呵呵。周六吃了红烧大排和虎皮蛋，第二天用肉汤炒了粉丝，恩，味道真好，原来一直做不好红烧的菜，因为掌握不好生抽的量，现在总算是攻克下了这个关卡，没问题了，太好吃啦，哈哈。今天的主题还是虾，茄汁的，不一样的味道哦，因为有好吃的番茄酱。 材料： 大虾1斤，番茄酱（超市买的那种里面有蔬菜有香料的），白醋，糖，生抽，姜片2片，蒜末，盐，味精。 做法： 1. 虾洗净，背部划开去肠线， 2. 锅里少许油，6成热时放姜片，蒜末炒香，然后放入虾翻炒片刻。 3. 倒入番茄酱，白醋，2匙半的糖，几滴生抽翻炒均匀，可以加少许水。 4. 大火，我一直是开大火，这样比较能入味。汤汁变稠以后，加少许盐和味精最后调味即可。
最近这个星期早上八点上课，下午五点下课，感觉很久都没有自己做饭了，不是买方便食品，就是在食堂打发一顿，天越来越热也不敢带饭去学校。结束周六加出来的那节法律课，周日终于可以改善一下伙食，呵呵。周六吃了红烧大排和虎皮蛋，第二天用肉汤炒了粉丝，恩，味道真好，原来一直做不好红烧的菜，因为掌握不好生抽的量，现在总算是攻克下了这个关卡，没问题了，太好吃啦，哈哈。今天的主题还是虾，茄汁的，不一样的味道哦，因为有好吃的番茄酱。
材料：
大虾1斤，番茄酱（超市买的那种里面有蔬菜有香料的），白醋，糖，生抽，姜片2片，蒜末，盐，味精。
做法：
1. 虾洗净，背部划开去肠线，
2. 锅里少许油，6成热时放姜片，蒜末炒香，然后放入虾翻炒片刻。
3. 倒入番茄酱，白醋，2匙半的糖，几滴生抽翻炒均匀，可以加少许水。
4. 大火，我一直是开大火，这样比较能入味。汤汁变稠以后，加少许盐和味精最后调味即可。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：大虾
发布于 2008-04-28 00:41:40
最近这个星期早上八点上课，下午五点下课，感觉很久都没有自己做饭了，不是买方便食品，就是在食堂打发一顿，天越来越热也不敢带饭去学校。结束周六加出来的那节法律课，周日终于可以改善一下伙食，呵呵。周六吃了红烧大排和虎皮蛋，第二天用肉汤炒了粉丝，恩，味道真好，原来一直做不好红烧的菜，因为掌握不好生抽的量，现在总算是攻克下了这个关卡，没问题了，太好吃啦，哈哈。今天的主题还是虾，茄汁的，不一样的味道哦，因为有好吃的番茄酱。
材料：
大虾1斤，番茄酱（超市买的那种里面有蔬菜有香料的），白醋，糖，生抽，姜片2片，蒜末，盐，味精。
做法：
1. 虾洗净，背部划开去肠线，
2. 锅里少许油，6成热时放姜片，蒜末炒香，然后放入虾翻炒片刻。
3. 倒入番茄酱，白醋，2匙半的糖，几滴生抽翻炒均匀，可以加少许水。
4. 大火，我一直是开大火，这样比较能入味。汤汁变稠以后，加少许盐和味精最后调味即可。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：大虾