[中华美食]鲜嫩香醇-煎酿茄子 特点：色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味。 主料：茄子400克，净鱼肉200克。配料：干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。 做法：（1）将茄子洗净，去蒂，斜切成双联厚片。（2）将鱼肉剁成泥，用精盐、味精稍腌，然后顺一个方向...[阅读全文][和讯博客]
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：美食 茄子 鲜嫩 香醇 中华
发布于 2008-02-14 09:35:33
[中华美食]鲜嫩香醇-煎酿茄子 特点：色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味。 主料：茄子400克，净鱼肉200克。配料：干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。 做法：（1）将茄子洗净，去蒂，斜切成双联厚片。（2）将鱼肉剁成泥，用精盐、味精稍腌，然后顺一个方向...[阅读全文][和讯博客]
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