我馋，我毫不避讳这一点。但是我并不懒，我会自己动手做我想吃的东西。馋，反而变成我学习美食的重要动力 前几天在网上学了一道蒸鱼。周末闲来无事，俺肚子里的馋虫又开始蠢蠢欲动了，好，那就做吧。二话不说去市场买了鱼，让他们给收拾完。回来洗鱼的时候，我很为难。俺娘出去逛街了，等她回来洗显然已经来不及了。我最讨厌弄这些腥了吧唧的东西了，可是没办法，谁叫我馋呢 我战战兢兢的带上一次性手套。其实我很害怕被开膛破肚的鱼突然摆动一下尾巴什么的，那得活活把我吓死。所幸，这条鱼死得还满彻底的。我勇敢地看着它死不瞑目的眼睛，老兄，你就安息吧，我会把你做的香香的，让你死得其所 蒸鱼前要先做豆豉。我把买来的袋装豆豉在锅里炒干，不放油，然后盛出来用刀切碎。锅内放油，加入葱姜蒜末炒香，放入干辣椒和切碎的豆豉翻炒，加盐，少许糖、酱油，熬啊熬，终于熬成了阿蕾婆香辣豆豉酱，满屋子飘香，我笑，我得意地笑 我在腌好的鱼身上铺满了豆豉，放入锅里蒸。然后下楼拔香菜，在楼下都闻到了香香的味道，口水啊~~~~ 端出蒸好的鱼，只见它的嘴巴张得更大了，估计也很诧异我能把它做的这么好么？！我故意不看它那惊讶的大嘴，又在它的身上铺了厚厚一层葱丝、香菜段和蒜蓉，把烧热的油往上一浇，耶，大功告成~~~~ 做的过程中我没忘记拍照片啊，可惜，相机出了点小问题，过几天再上过程照片
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发布于 2007-09-24 09:34:57
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