材料 鱿鱼 …………2条 香菜 …………15克 葱丝 …………15克 姜丝 …………15克 蒜片 …………15克 盐 …………1小匙 酒 …………2大匙 醋 …………1小匙 麻油 …………2小匙 淀粉 …………2小匙 高汤 …………2大匙 做法 1、在鱿鱼身上切纵横刀口，再切块，入滚水中川烫取出。 2、起油锅，略炸鱿鱼后沥去油取出，再爆炒葱、姜丝、蒜片，加入香菜，把高汤、盐、酒、淀粉调匀到入勾芡，再加入鱿鱼。 3、待汤汁略滚之后即可。
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发布于 2007-10-09 21:14:49
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