炒苋菜的制作材料：主料：苋莱 盐、葱、蒜头、味精 炒苋菜的做法：1、拣去苋莱中的老叶、老茎、根须和杂草，洗净后沥水，摘成5厘米长的段状，蒜头拍碎待用。 2、将炒锅加油置于旺火上加热，倒人苋菜煽炒数下，再放人盐、葱、蒜头，再翻炒至觅菜软嫩、略有汤汁时，加人味精，再烧滚一下，就可起锅装盘。
炒苋菜的制作材料：
主料：苋莱 盐、葱、蒜头、味精
炒苋菜的做法：
1、拣去苋莱中的老叶、老茎、根须和杂草，洗净后沥水，摘成5厘米长的段状，蒜头拍碎待用。
2、将炒锅加油置于旺火上加热，倒人苋菜煽炒数下，再放人盐、葱、蒜头，再翻炒至觅菜软嫩、略有汤汁时，加人味精，再烧滚一下，就可起锅装盘。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：菜系 其它 苋菜
发布于 2007-09-17 10:50:26
炒苋菜的制作材料：
主料：苋莱 盐、葱、蒜头、味精
炒苋菜的做法：
1、拣去苋莱中的老叶、老茎、根须和杂草，洗净后沥水，摘成5厘米长的段状，蒜头拍碎待用。
2、将炒锅加油置于旺火上加热，倒人苋菜煽炒数下，再放人盐、葱、蒜头，再翻炒至觅菜软嫩、略有汤汁时，加人味精，再烧滚一下，就可起锅装盘。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：菜系 其它 苋菜