莲藕高汤煲。3月29日。我们家那个食堂大师傅又在分汤了^_^

孜然排骨。3月29日。翠花排骨的改良方子，感觉翠花排骨太甜，几乎是美国化的，所以将原料改为孜然、辣椒粉等，腌制一天后再在375华氏度下烤了75分钟，做成这道孜然排骨。锡箔纸包着烤的。感觉水分有点多了，不知道如果稍微干点会是啥样子？

家常炒小白菜。3月29日。

红糟成品。3月29日摄。它一直摆放在不显眼角落，以至于被我忘了。打开一看，现在正好，闻之酒香，品之略苦。看看标签竟然是2月28日做的，sigh，足足发酵一个月啊！红曲酶的发酵速度比起醪糟的菌种要慢得多。

制红糟鸡蛋。3月29日。几盆红糟估计一时吃不完，遂想到做红糟鸡蛋。这个小盆子里挤了四个鸡蛋。

制红糟鸡蛋。3月29日。鸡蛋放进红糟里面以后，在表面均匀洒上一层盐。然后拿勺子铺上一层红糟。然后再洒上一层盐。然后再铺上一层红糟。末了再洒上一层盐，OK.准备盖盖子、密封。

密封的红糟鸡蛋。3月29日摄。估计怎么说也得一个月吧！塞一个角落先，到时候想起来再去看。不知道会不会象传说中的那么好吃！

口水鸡。3月31日。做了两碗口水鸡。

晚餐。3月31日。红薯饭、杂蔬汤、口水鸡、韭菜炒茄子、炝炒青笋。

高汤。3月31日。用的是猪脖子骨，川烫后以文火熬了五六个小时。