春秋一度。隆冬时节，再过几天又要跨进腊月的门槛。我家的那盆蟹爪莲，枝枝杈杈又都吐出了红红的花蕾，我相信过不了几天，火红火爆的笑声定会从我的斗室里飞出窗外骄傲地告诉人们：飞雪丛中鲜花笑，春天已来到。

是呀：一叶知秋，一花看春。每每我家的蟹爪莲花开的时候，在我的潜意识中，春天来了，阳光明媚，风儿和畅，一如这蟹爪莲花儿，红红火火，周身上下竟然没有了寒冬的感觉......，好像满世界一片透亮一片的亮丽。唐代诗人令狐楚为此曾很有一番感慨：“高楼喜见一枝花，便觉春光四面来；暖日晴云知次第，东风不用更相摧。”一花已经怒放，满园春色还能关的住吗？

我虽养花时间不长，也对养花没有多深的研究。但是，我自认为通过养花、赏花、品花，不仅丰富了业余生活，美化了居室环境，而且从中感受到了一种特有的情趣。就说我家的这盆蟹爪莲吧，你看它貌不惊人，但它开的花特别好看，红的透亮，笑得开心，一盏盏火红的灯笼挂在伞状形的枝枝杈杈，近看试衣间天然的艺术珍品，远看是一株红绿相间的圣诞树。这有何苦不是一种独有的美之享受呢。尤其是它那种不计土壤的肥与薄，肥力的多与少，即使长时间不浇水被干渴的气息奄奄，一浇水又马上焕发出生命的活力，照样无私地为人们送上花的芬芳与温馨的奉献精神，不是很值得我们学习吗？花儿尚且如此，人不是更应该做得好一些吗？如若经过修炼，大家都具备了这种艰难中求生，困苦中进取的精神，我们的花园将是一个花的世界，花的海洋。

红烧鸡块

1.鸡腿剁成小块，用开水焯一下，捞出。

2.坐锅点火，油热放白糖煸炒，看白糖变成黄色时放入鸡块煸炒。

3。放入老抽、料酒、葱姜蒜、花椒、大料，少许水，小火炖。

4.看汤不多时再放盐，稍焖一会儿，加鸡精翻炒均匀出锅即可。