1、鸡块（一斤半）洗净2、用沸水焯半熟（水开即可捞出）3、准备葱（必备） 姜蒜（少许） 十三香一小包（纱布+细绳） 大料一块（必备） 桂皮一块 丁香2颗 辣椒一根（喜欢辣味的话） 料酒（少许） 白胡椒（一小勺） 形成调味料4、将捞出的鸡块控水 再准备一小锅开水备用 5、炒锅里放油 油热 放入白糖（一把）炒色 糖冒泡状放入鸡块（此时可以一同放入生栗子 做成栗子鸡）翻炒滚色 至色均匀（不要太久 否则是苦的） 放入准备好的调味料 再放入开水（以将没过鸡块为准）大火炖 6、水开 将火阅读全文 类别：随遇而安 查看评论
1、鸡块（一斤半）洗净
2、用沸水焯半熟（水开即可捞出）
3、准备葱（必备） 姜蒜（少许） 十三香一小包（纱布+细绳） 大料一块（必备） 桂皮一块 丁香2颗 辣椒一根（喜欢辣味的话） 料酒（少许） 白胡椒（一小勺） 形成调味料
4、将捞出的鸡块控水 再准备一小锅开水备用
5、炒锅里放油 油热 放入白糖（一把）炒色 糖冒泡状放入鸡块（此时可以一同放入生栗子 做成栗子鸡）翻炒滚色 至色均匀（不要太久 否则是苦的） 放入准备好的调味料 再放入开水（以将没过鸡块为准）大火炖
6、水开 将火
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：红烧 鸡块
发布于 2007-09-15 12:55:03
1、鸡块（一斤半）洗净
2、用沸水焯半熟（水开即可捞出）
3、准备葱（必备） 姜蒜（少许） 十三香一小包（纱布+细绳） 大料一块（必备） 桂皮一块 丁香2颗 辣椒一根（喜欢辣味的话） 料酒（少许） 白胡椒（一小勺） 形成调味料
4、将捞出的鸡块控水 再准备一小锅开水备用
5、炒锅里放油 油热 放入白糖（一把）炒色 糖冒泡状放入鸡块（此时可以一同放入生栗子 做成栗子鸡）翻炒滚色 至色均匀（不要太久 否则是苦的） 放入准备好的调味料 再放入开水（以将没过鸡块为准）大火炖
6、水开 将火
阅读全文 类别：随遇而安 查看评论主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：红烧 鸡块