香肠炒年糕：

1用年糕条，不用年糕片因为年糕条炒制时不易粘连。回青鸟的话：年糕条可以去韩国用品店买，我们这里哪都有卖的。

2少许底油把年糕条炒散，炒软，取出。

3底油炒香四川豆瓣酱，葱花，胡萝卜片，青椒片，洋葱段，香肠，年糕条，最好放些香菇片，家里没有我没放，那样颜色会更好看些。盐，点点的糖，味精，翻炒至青椒断生即可。

韩国辣炒年糕

年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

操 作:

1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

5、继续煮到滚。接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。