自己做真是便宜啊,买了5只翅膀,才5块多钱.外面卖3块钱,真是坑人哦.烧一锅热水,白灼了西兰花,剩下的水给鸡翅飞水,脱血水.等鸡翅发白了,捞起来沥干,在拐弯处斩开,这样5只整鸡翅变成了15段.热锅凉油,等油热了,把鸡翅下锅煎成金黄...这次有点失败,煎得有点粘锅.然后倒点料酒去腥,再倒可乐和酱油若干,等汁烧干了,鸡翅就可以起锅了.还是加了点盐,本来想只用半瓶可乐半瓶酱油不加盐的...可是半瓶酱油太浪费了,还是保守点.嗯,味道很好,每个吃了的人都说很好吃,所以,也算成功,嘿嘿.
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发布于 2008-05-07 20:23:16
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