昨天晚上，吃到了同学带过来的可乐鸡翅，样子是金黄色的，散发着可乐和鸡肉的香味，味道好极拉~~~~~~ 请教了可乐鸡翅的做法，这里记一笔： 作料：姜末，葱花，葱段，八角，花生油适量，可乐一瓶，鸡中翅半斤，白糖少许，酱油。 做法：将鸡翅洗净后切成块，将洗好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。 以上材料只有可乐和鸡翅是必须的，用可乐代替水。此菜放凉后更佳。 美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！~~~~
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发布于 2008-05-08 10:59:53
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