先炒鸡，炒干后捞出来，再把辣椒和老干妈豆豉同炒（也可放郫县豆瓣），加糖，然后把鸡倒入同炒，青椒出锅时放进去略炒即可，出锅时也可放些醋，这样鸡肉容易脱骨。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：青椒 童子鸡
发布于 2007-06-01 09:05:00
先炒鸡，炒干后捞出来，再把辣椒和老干妈豆豉同炒（也可放郫县豆瓣），加糖，然后把鸡倒入同炒，青椒出锅时放进去略炒即可，出锅时也可放些醋，这样鸡肉容易脱骨。
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