27 April 2007夏天就快到, 天氣開始熱, 又係時間煮些"酸尾尾"嘅餸菜來醒下胃, 呢個梅子排骨是一個不錯的選擇.材料:翠肉瓜1條, 排骨半磅, 梅子3粒, 糖1/2湯匙, 老抽湯匙, 1/2酒1湯匙, 小許鹽1. 把梅子"椿"爛 2. 排骨洗淨, 瀝乾, 加入糖, 酒, 鹽及(1)醃1小時3. 翠肉瓜洗淨, 切厚件, 放在碟上, 再放上排骨4. 燒熱一窩水, 大火蒸大約10分金鐘便可
27 April 2007
夏天就快到, 天氣開始熱, 又係時間煮些"酸尾尾"嘅餸菜來醒下胃, 呢個梅子排骨是一個不錯的選擇.
材料:
翠肉瓜1條, 排骨半磅, 梅子3粒, 糖1/2湯匙, 老抽湯匙, 1/2酒1湯匙, 小許鹽
1. 把梅子"椿"爛
2. 排骨洗淨, 瀝乾, 加入糖, 酒, 鹽及(1)醃1小時
3. 翠肉瓜洗淨, 切厚件, 放在碟上, 再放上排骨
4. 燒熱一窩水, 大火蒸大約10分金鐘便可
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发布于 2007-04-27 15:49:02
27 April 2007
夏天就快到, 天氣開始熱, 又係時間煮些"酸尾尾"嘅餸菜來醒下胃, 呢個梅子排骨是一個不錯的選擇
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材料:
翠肉瓜1條, 排骨半磅, 梅子3粒, 糖1/2湯匙, 老抽湯匙, 1/2酒1湯匙, 小許鹽
1. 把梅子"椿"爛
2. 排骨洗淨, 瀝乾, 加入糖, 酒, 鹽及(1)醃1小時
3. 翠肉瓜洗淨, 切厚件, 放在碟上, 再放上排骨
4. 燒熱一窩水, 大火蒸大約10分金鐘便可
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