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发布于 2007-10-19 07:13:38 

材料排骨700克, 生菜100克, 番茄酱60克, 香菜30克, 油50克, 做法排骨用酱油太白粉,水,红粉腌制20分钟后,下油锅炸至酥松捞出.在油锅中将番茄酱,辣酱油,糖炒香,倒入排骨快速拌炒即可. 特点 北京风味菜,成菜色泽红亮,味厚汁浓,外焦里嫩



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