大家好，顶顶美食跟大家见面了，今天带给大家一道闹式红烧肉！好啦，看图吧~ 选用上等的五花肉（下午刚刚在沃尔玛买的，这些21块钱） 1.把肉切成麻将快大小的块儿 2.冷水下锅，把肉沫煮出来，捞出用冷水洗净备用 3.将锅烧热，放入油，油热后，放两大勺糖（最好是绵白糖，我用的是白砂糖），将切好的葱（切小段）、姜（大块的）、蒜（拍一下就行）一起放入锅中爆炒，放入准备好的肉一起炒，倒入酱油、料酒、老抽、少许的醋和盐一起煸炒，待肉变色，倒入温水（冷水会使肉感不嫩），小火熬吧！20分钟后，改大火收汤，5分钟后放入少许的鸡精或味素~~~当当当~~~~ 这时候了，还等什么，快快来一大口吧！我做的还成功吧？嗬嗬~~~ 好~~鼓掌！
大家好，顶顶美食跟大家见面了，今天带给大家一道闹式红烧肉！好啦，看图吧~ 选用上等的五花肉（下午刚刚在沃尔玛买的，这些21块钱）
1.把肉切成麻将快大小的块儿
2.冷水下锅，把肉沫煮出来，捞出用冷水洗净备用
3.将锅烧热，放入油，油热后，放两大勺糖（最好是绵白糖，我用的是白砂糖），将切好的葱（切小段）、姜（大块的）、蒜（拍一下就行）一起放入锅中爆炒，放入准备好的肉一起炒，倒入酱油、料酒、老抽、少许的醋和盐一起煸炒，待肉变色，倒入温水（冷水会使肉感不嫩），小火熬吧！20分钟后，改大火收汤，5分钟后放入少许的鸡精或味素~~~当当当~~~~
这时候了，还等什么，快快来一大口吧！我做的还成功吧？嗬嗬~~~ 好~~鼓掌！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：呵呵 红烧肉
发布于 2008-04-30 05:27:55
大家好，顶顶美食跟大家见面了，今天带给大家一道闹式红烧肉！好啦，看图吧~ 选用上等的五花肉（下午刚刚在沃尔玛买的，这些21块钱）
1.把肉切成麻将快大小的块儿
2.冷水下锅，把肉沫煮出来，捞出用冷水洗净备用
3.将锅烧热，放入油，油热后，放两大勺糖（最好是绵白糖，我用的是白砂糖），将切好的葱（切小段）、姜（大块的）、蒜（拍一下就行）一起放入锅中爆炒，放入准备好的肉一起炒，倒入酱油、料酒、老抽、少许的醋和盐一起煸炒，待肉变色，倒入温水（冷水会使肉感不嫩），小火熬吧！20分钟后，改大火收汤，5分钟后放入少许的鸡精或味素~~~当当当~~~~
这时候了，还等什么，快快来一大口吧！我做的还成功吧？嗬嗬~~~ 好~~鼓掌！
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