材料: 1.苕纷适量,泡菜4两,肉丝3两 2.葱末少许 3.盐巴2勺,鸡精适量,水适量做法: 1、首先把买来的泡菜给洗干净,切成丝 2、把干的苕粉放在滚开的水中煮软 3、锅中放入底油,把肉丝放在锅中翻炒,并加入酱油上色 4、肉丝炒变色后把肉丝扒到锅的边上,然后把泡菜倒入锅内稍微炒片刻 5、接下来把苕纷放入锅内和苕粉肉丝一起翻炒,并加入2勺盐,适量的水,以及鸡精适量,继续翻炒,苕纷,肉丝和泡菜炒匀了就可以出锅了,最后撒上香葱末备注：苕粉再热水中煮好后,应放到凉水中过一下,这样比较弹牙，有嚼劲... ...
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主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：泡菜 肉丝
发布于 2007-04-27 16:01:04
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