菜名：魔芋香菇白菜炒肉片材料：魔芋60克、香菇6朵、猪肉50克、大白菜300克、洋葱100克、豆油10克（约两汤匙）、盐、味精。工具：1800w电磁炉、电磁炉用带盖的平底不粘锅、木铲。制作过程：魔芋切30x20mm片，香菇斜刀切片、肉切片、大白菜叶切30x20mm片，白菜帮用刀片成片、洋葱切片。电磁炉置“炒菜”档，温度200。将油放入锅内烧热，入肉片，炒至肉变色，入香菇、魔芋、洋葱，煸出葱香味，入大白菜，翻炒，加盐，盖上锅盖闷一会儿，白菜变软后，开锅盖炒透，放味精，出锅
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：白菜 魔芋 肉片 香菇
发布于 2008-04-22 22:03:56
菜名：魔芋香菇白菜炒肉片材料：魔芋60克、香菇6朵、猪肉50克、大白菜300克、洋葱100克、豆油10克（约两汤匙）、盐、味精。工具：1800w电磁炉、电磁炉用带盖的平底不粘锅、木铲。制作过程：魔芋切30x20mm片，香菇斜刀切片、肉切片、大白菜叶切30x20mm片，白菜帮用刀片成片、洋葱切片。电磁炉置“炒菜”档，温度200。将油放入锅内烧热，入肉片，炒至肉变色，入香菇、魔芋、洋葱，煸出葱香味，入大白菜，翻炒，加盐，盖上锅盖闷一会儿，白菜变软后，开锅盖炒透，放味精，出锅
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