1、鸡肉、土豆、胡萝卜切小块。鸡肉拿少许盐腌一会。切一片姜，拍两瓣大蒜。 2、起油锅，倒入鸡肉块，翻炒至肉块两面变色，加入姜，大蒜，酱油，翻炒两下，加入土豆块，翻炒一分钟后，加温水，至盖过菜面。调中火，盖锅盖炖上。 3、烧滚后，再加入胡萝卜（因为胡萝卜容易煮烂，要晚点放）。加一茶勺糖。试过味道后，加盐。用筷子戳一下土豆，看差不多熟了，就可以开大火收汁。这样，肉块和土豆都入味了。喜欢的话，还可以煮的时候加一点干辣椒。 老公晚上开完会回来，呼啦呼啦吃了一大盆，吃完一抹嘴：老婆，你做的咖哩就是好吃啊！ 恩？！咖哩？！？。。。
1、鸡肉、土豆、胡萝卜切小块。鸡肉拿少许盐腌一会。切一片姜，拍两瓣大蒜。
2、起油锅，倒入鸡肉块，翻炒至肉块两面变色，加入姜，大蒜，酱油，翻炒两下，加入土豆块，翻炒一分钟后，加温水，至盖过菜面。调中火，盖锅盖炖上。
3、烧滚后，再加入胡萝卜（因为胡萝卜容易煮烂，要晚点放）。加一茶勺糖。试过味道后，加盐。用筷子戳一下土豆，看差不多熟了，就可以开大火收汁。这样，肉块和土豆都入味了。喜欢的话，还可以煮的时候加一点干辣椒。
老公晚上开完会回来，呼啦呼啦吃了一大盆，吃完一抹嘴：老婆，你做的咖哩就是好吃啊！
恩？！咖哩？！？。。。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：红烧 胡萝卜 土豆 炖鸡
发布于 2007-11-16 18:30:57
1、鸡肉、土豆、胡萝卜切小块。鸡肉拿少许盐腌一会。切一片姜，拍两瓣大蒜。
2、起油锅，倒入鸡肉块，翻炒至肉块两面变色，加入姜，大蒜，酱油，翻炒两下，加入土豆块，翻炒一分钟后，加温水，至盖过菜面。调中火，盖锅盖炖上。
3、烧滚后，再加入胡萝卜（因为胡萝卜容易煮烂，要晚点放）。加一茶勺糖。试过味道后，加盐。用筷子戳一下土豆，看差不多熟了，就可以开大火收汁。这样，肉块和土豆都入味了。喜欢的话，还可以煮的时候加一点干辣椒。
老公晚上开完会回来，呼啦呼啦吃了一大盆，吃完一抹嘴：老婆，你做的咖哩就是好吃啊！
恩？！咖哩？！？。。。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：红烧 胡萝卜 土豆 炖鸡