萝卜猪肉丸。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。 麻油炝拌茼蒿。。。。。。。。。。。 紫菜鸡蛋汤。。。。。。。。。。。。。 萝卜猪肉丸做法： 萝卜 猪肉糜 葱 姜末 红尖椒 油 料酒 生粉 鸡粉 白胡椒粉 盐 肉糜里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀，用筷子朝一个方向搅拌，打至肉馅起胶萝卜削去外皮，放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末在萝卜丝里，加入1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐，搅拌均匀腌10分钟将所有肉馅都搓成丸子烧开水，放入萝卜猪肉丸，加盖中火隔水清蒸25～30分钟注入1汤匙油进锅烧热，倒入蒸丸子的汤汁，加入4汤匙鸡汁、1汤匙生粉、1/4汤匙盐、半碗水、红椒和葱花勾成芡汁，浇在萝卜猪肉丸子上即可
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发布于 2007-10-26 12:15:26
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