场景：《爱情呼叫转移》 徐朗嫌自己的老婆每天在家穿同样的紫色毛衣,做同样的炸酱面,看同样无聊的电视剧，所以，他要跟老婆离婚。 爱情和下厨一样，最怕单一，最怕索然无味。七年之痒，也许就是因为七年都在重复同样的生活。如果你想过得有滋有味，就得不断变换花样。用不同的口味、不同的形式，为爱情添加新的活力。 虾，最常见的做法就是白灼。虽然白灼最能体现虾的鲜甜，但吃多了，总会让人腻味。除了白灼虾，还有蒜茸虾、美极虾、椒盐虾。。。不妨尝试新做法吧。 昨晚的晚餐就是口味新颖的水煮虾。 做法是在秋蝉的博客上看到的。秋蝉也是大厨呀，刚开始学做菜的时候，在她的博客上偷师不少呢。 材料： 基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜 做法： 1.基围虾剪掉虾须，挑出虾肠（因为偷懒，我省略了这个步骤）2.锅中放适量油，小火，不用烧热，放入郫县豆瓣炒出红油。3.放入姜葱蒜片，炒出香味。4.适量添加水，不用太多。调大火，水开后调中火，盖上锅盖稍微焖一下，把佐料的味道煮进汤里。5.用漏勺捞出锅里的姜葱蒜和豆瓣渣，调大火，倒入基围虾，放入适量的盐或酱油调味。6.虾变红弯曲后就可以捞出来。找一个大碗，把虾摆成自己喜欢的造型，汤汁也倒入碗里。7.锅里再放油，小火，在油尚未烧热之前加入干辣椒和花椒，焖出香味，干辣椒颜色开始变深的时候就可以了，把油淋在铺好的虾上面。 水煮虾是个好东西呀，嫩、香、麻，真好吃呀。 赶快行动，不要让单一和索然无味摧毁你的爱情。
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发布于 2007-10-19 09:13:19
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