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Lc4食谱网 福州美食 原料：白菜或生菜、葱、姜、蒜、大酱。Lc4食谱网 福州美食

Lc4食谱网 福州美食 自制泡菜：白梨、白萝卜、辣椒面、蒜泥、盐.Lc4食谱网 福州美食

Lc4食谱网 福州美食 制法：1、先将选好的五花肉清洗干净，取一个器皿加入冷水，准备炖肉。Lc4食谱网 福州美食

Lc4食谱网 福州美食 2、先在 冷水里放入大酱料（黄豆酱），再依次放入洋葱块、姜块、蒜瓣和葱段。Lc4食谱网 福州美食

Lc4食谱网 福州美食 3、再放入少许酱油、少许花椒面和料酒，最后再放入五花肉先用大火煮开再改为小火慢炖。大约炖到用筷子能轻松的将肉扎透，就可以了。然后是自己制作泡菜。Lc4食谱网 福州美食

Lc4食谱网 福州美食 4、按步骤制作泡菜：将白萝卜去皮，切成食指粗细的条然后用盐杀水，半小时后把水倒出，加入辣椒面和蒜泥拌匀，最后将梨同样切条放入搅拌，存放发酵一天即可食用。Lc4食谱网 福州美食

Lc4食谱网 福州美食 5、把肉炖透后切片，和泡菜一起码放在.................

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