此菜做法容易，味道鲜美，现在天气渐凉，这是一道不错的滋补汤～～原料：羊里脊、冬瓜、花椒、老姜步骤：1、把空锅烧干后倒入适量花椒，小火炒脆后碾成花椒末，另外老姜切成姜末； 2、羊里脊剁成肉馅，加入花椒末、老姜末、盐、鸡精、适量的湿淀粉拌匀； 3、锅中倒入适量油，放入切好的冬瓜片翻炒，再加入适量盐，倒入适量水； 4、水烧开后，把羊肉馅捏成大小适中的肉丸子逐个放入锅中，中火煮20分钟左右就可以出锅了～～很郁闷的一件事是：为嘛这些菜的照片都这么难看昵～～
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发布于 2006-10-22 13:19:45
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