准备材料：小红辣椒，葱蒜，豆腐（就是能做麻婆豆腐那种有点硬的），生抽 做法：1，锅中倒入适量的油，烧热~感觉到热的时候把豆腐放进去（豆腐切片！）煎至亮面金黄~建议大家用平底不粘锅！我之前用的普通锅，结果粘锅了爱糊。 2，煎成两面金黄以后拿出来放在笊篱里控控~其实豆腐不吸油~锅里油还是那么多，所以减肥的MM也放心~ 3，葱切小段蒜切小丁~小红辣椒切小段~油烧热~爆香~出香味后放入水，生抽和盐~注意用量~根据口味~ 4，烧开水后放入刚才的豆腐，盖盖煮5分钟~开盖放点水淀粉~出锅~~~ 5，开吃吧~！
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发布于 2008-04-13 21:57:12
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