主料：黄瓜、水发黑木耳

配料：蒜蓉、黑醋、白糖、盐巴、味精、芝麻油、红油

制作方法：

1。水发木耳摘洗干净，入开水锅焯至水滚捞出晾凉；黄瓜洗净拍碎，入盐巴、味精拌匀；

2。大蒜头剁蓉加白糖、黑醋、红油调匀，等木耳凉后与黄瓜一起淋上糖醋汁拌匀就O 啦！

温馨提示 ：

1。一道最没含金量的凉拌菜，可调成糖醋味的，也可调成麻辣、酸咸味的；都根据主厨自己口味的嗜好拌制。