这周也没做出什么好东西来，就这个香蕉酥皮点心还算拿得出手~ 里面好象千层酥的样子，馅是香蕉做的，味道还好拉~~可惜的是我把香蕉打成泥了，所以在装馅的时候总是会流出来，黏糊糊的，影响我最后的造型拉！老爸说我做的好象是韭菜盒子一样 做法： 酥皮：面粉150g、食用油60g、温水45g、糖15ml 油酥：面粉100g、食用油50g 馅料：香蕉3根、黄油少许、糖少许 1、酥皮揉成面团后，用保鲜膜裹上醒三十分钟； 2、油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟； 3、香蕉切小粒，拌入融化的黄油和白糖； 4、酥皮包上油酥擀成大片，三折，再擀成片，三折，如此反复三到四次 5、分割成小剂，擀成片包上香蕉馅，刷上蛋液，洒芝麻 6、烤箱预热后，190度烤30分钟。
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发布于 2007-09-22 19:54:20
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