1.面粉分成等量的两份。 2. 先做油面团，面粉中加入适量的糖，把油分几次加到面里，和均匀。（不太好成团，可能是我用的油少吧。） 3.再做水油面团，面里加一半的油和一半的水。这个油不用分次回。 4.把水油面团擀成皮，再把油面平铺在上面。 5. 折叠，擀开，反向折叠，再擀开。不能太薄，薄的爱破。 6. 折过几次后，搓成直径一寸左右的长条，用刀切成长一寸左右的胚子。 7. 把胚子弄成烧饼状。 8. 平锅放油，加热后把饼放入。火一定要最小。 9. 自己看好火候，注意翻面儿，两边都成金黄色就好了