红烧猪脚：猪脚放到开水里淖一下，把脏东西倒掉，刷好锅，加半锅水（刚能没过猪脚就行），加葱姜，一个小红辣椒，糖四匙，酱油一大汤勺，大火烧开，然后小火炖３０分钟，加四匙盐，四匙鸡精，再炖２０分钟．其实炖的时间越长越好吃．吃完猪脚把汤晾凉，放到冰箱里等明天吃冻冻． 大肠豆腐汤：从楼下的肉店买回来喜旺的大肠（卤好的）切成小圈圈，豆腐四两切小块，白菜叶切成条，白菜梆子掰成块．用葱炝一下锅，放入白菜梆子爆炒一会儿，倒入大半锅开水，放入豆腐，大肠，白菜叶，加两匙盐两匙鸡精小火炖十五分钟就可以喝了． 土豆泥：新鲜的土豆切成大一点的块放到水里煮十分钟（块不要太小，太小的水分大），小半碗开水加两三匙盐，同样多的黑胡椒粉，一包番茄酱，煮好的土豆和汁一起放进搅拌机（不能太多），搅成泥即可。放进冰箱，吃的时候热热。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：大肠 豆腐 红烧 猪脚
发布于 2006-12-03 20:31:53
红烧猪脚：猪脚放到开水里淖一下，把脏东西倒掉，刷好锅，加半锅水（刚能没过猪脚就行），加葱姜，一个小红辣椒，糖四匙，酱油一大汤勺，大火烧开，然后小火炖３０分钟，加四匙盐，四匙鸡精，再炖２０分钟．其实炖的时间越长越好吃．吃完猪脚把汤晾凉，放到冰箱里等明天吃冻冻． 大肠豆腐汤：从楼下的肉店买回来喜旺的大肠（卤好的）切成小圈圈，豆腐四两切小块，白菜叶切成条，白菜梆子掰成块．用葱炝一下锅，放入白菜梆子爆炒一会儿，倒入大半锅开水，放入豆腐，大肠，白菜叶，加两匙盐两匙鸡精小火炖十五分钟就可以喝了． 土豆泥：新鲜的土豆切成大一点的块放到水里煮十分钟（块不要太小，太小的水分大），小半碗开水加两三匙盐，同样多的黑胡椒粉，一包番茄酱，煮好的土豆和汁一起放进搅拌机（不能太多），搅成泥即可。放进冰箱，吃的时候热热。
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