早上，林妹妹起了个大早，跑到菜市场买了翅尖和翅中，她昨天说要尝尝我的手艺。花花舍长批准后，她就勤快的去采购原料了。 下班后，我先回家，从超市买了一听可乐回来，我把鸡翅放到冷水里解冻。 1、 清洗了几遍，把鸡翅到进沸腾的水中，去掉部分油和表面脏东西，然后捞出； 2、将锅烧热，倒入油，放入一点盐（防止崩油）、姜丝，然后翻炒； 3、倒入一点料酒、酱油，继续翻炒（因为鸡翅肉不多，很容易熟，所以我不放水），然后倒入可乐，可乐的用量只要没过鸡翅即可（建议用可口可乐，比较甜，不用另外加糖）； 4、盖上锅盖，转成小火，起锅前放些鸡精（依个人口味）。我拍了照片，请看下图，呵呵 #￥%……—*下次，准备做个红酒鸡翅！呵呵~~~~~~生活真美好！ #￥%……—*（
早上，林妹妹起了个大早，跑到菜市场买了翅尖和翅中，她昨天说要尝尝我的手艺。花花舍长批准后，她就勤快的去采购原料了。
下班后，我先回家，从超市买了一听可乐回来，我把鸡翅放到冷水里解冻。
1、 清洗了几遍，把鸡翅到进沸腾的水中，去掉部分油和表面脏东西，然后捞出；
2、将锅烧热，倒入油，放入一点盐（防止崩油）、姜丝，然后翻炒；
3、倒入一点料酒、酱油，继续翻炒（因为鸡翅肉不多，很容易熟，所以我不放水），然后倒入可乐，可乐的用量只要没过鸡翅即可（建议用可口可乐，比较甜，不用另外加糖）；
4、盖上锅盖，转成小火，起锅前放些鸡精（依个人口味）。
我拍了照片，请看下图，呵呵 #￥%……—*
下次，准备做个红酒鸡翅！呵呵~~~~~~
生活真美好！ #￥%……—*（
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发布于 2007-11-13 22:41:55
早上，林妹妹起了个大早，跑到菜市场买了翅尖和翅中，她昨天说要尝尝我的手艺。花花舍长批准后，她就勤快的去采购原料了
。
下班后，我先回家，从超市买了一听可乐回来，我把鸡翅放到冷水里解冻。
1、 清洗了几遍，把鸡翅到进沸腾的水中，去掉部分油和表面脏东西，然后捞出；
2、将锅烧热，倒入油，放入一点盐（防止崩油）、姜丝，然后翻炒；
3、倒入一点料酒、酱油，继续翻炒（因为鸡翅肉不多，很容易熟，所以我不放水），然后倒入可乐，可乐的用量只要没过鸡翅即可（建议用可口可乐，比较甜，不用另外加糖）；
4、盖上锅盖，转成小火，起锅前放些鸡精（依个人口味）。
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