不知道为什么，最近这两年一到春天，脸上会出现一两颗小豆豆，不知是不是春季过敏呢？害的什么化妆品都不敢用，出门风太大都觉得脸正在被风和阳光侵袭着，我的脸咋这么娇气了，奇怪啊。想小时侯每天东跑西爬的，尤其夏天，整天和弟弟们去烧火，捉蚂蚱，小脸被晒的红堂堂，黑亮亮，也没那么娇气，回家在自家打的井上掬一捧冰凉的井水胡乱的洗洗脸就搞定了。真是越大越不中用，最讨厌出门在脸上涂抹个好几层。受不了哦 人家都说春天是最养人的季节，我怎么没觉得出呢，头发每次打理时都像一团草，晚上睡觉还经常做噩梦，天那，我难道真的提前步入身体老化阶段？ 于是前几天和朋友一起去看中医，医生给我号脉时我竟有种被别人可以看穿一切的感觉，总感觉中医很神秘的样子，医生说我身体经常生病一定注意不能着凉，可以多吃点补气血的东西，如红枣桂圆，红豆之类的。医生还说因为肚子痛的缘故连夏天也不能吃雪糕冷饮了，我的冰激凌雪糕，就要和它们说再见了，不过为了有个好的身体，也要努力才是。医生还说记住不要生气，我就不明白了，这个和生气也有关系吗？但注意就是，再说俺现在本来也不爱生气了。 呵。现在喝中药对我来说是莫大的考验和煎熬。每次看见那个药碗闻见中药味，我的胃就开始反抗，喝下去都抱着随时吐出来的感觉，不过在这里我要告诉朋友们一个喝中药不那么苦的小办法，也是朋友告诉我的，一开始没在意，但试过真的很灵，第一步就是你喝药前准备吃点东西，中和一下嘴里味道，然后一口气把药喝了，如果喝药时可以不用呼吸最好，因为一停顿味道就会立刻串上来。这时，主角就出现了，就是山楂片（不要用果丹皮，糖果，水果也没这个管用）。立刻拿一片放进嘴里用力嚼，山楂会让你嘴里涌现出很多唾液，会很快冲散嘴巴里的苦味。接着一片咽下去再吃一片。这时你嘴里会很神气的一点中药味都不会有了，吃过两片山楂片喝一口水，什么样的中药你都会忘记前一刻是什么味道，特灵，如果有经常吃药的朋友可以试试。 虽然吃了中药，不过也是抱着调理的态度。但还是觉得药补不如食补，回家做点好吃补补多吃点还是没错的呵，好了我发现在即真是超级罗嗦，不说了，上菜。 这道土豆炖牛肉的好吃之处在于牛肉酥烂，土豆香糯，味道香浓是很方便的家常营养菜 牛肉含有丰富的蛋白质，每100克牛肉中含量达20.1克，比猪肉多3.3%。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要，蛋白质生物价高达79，也比猪肉高。能提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。如果您经常感到疲倦、注意力不集中、眼睛容易充血红肿、恶心、头晕、脱发和贫血等，那么很可能缺乏赖氨酸，您的餐桌上就要增加牛肉了。 牛肉中所含的铁和锌也都很多，注意菜肴的搭配才能提高铁和锌的生物利用率。如红烧牛肉土豆这道菜，牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率。 。我们先来看这土豆炖牛肉的做法： 用料：土豆2个，牛腩500G， 作料：八角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、老姜、盐 做法：1，牛肉（选用牛腩味道更棒）。用水洗净，切成块。2，土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成滚刀块待用（可以晚点，等快下锅时再切）。3，将牛肉放入锅中，加入冷水没过牛肉，大火煮沸后继续烹制2分钟，撇掉血沫，将牛肉捞出。 4，将牛肉放入沙锅中，加入上面作料，盐稍后放，接着将水注入，大火烧沸后转小火慢炖一小时左右。5，最后将土豆和胡萝卜放入沙锅中，再调入盐，用小火炖煮20分钟待土豆酥，可以轻易插入筷子时，即可。装盘开吃啦。 看，还冒着热气呢，我的宗旨就是，吃东西一定要趁热，这样才好吃再给大家说一下炖煮牛肉的小窍门：1。选择黄牛肉的精修后腿肉是最棒的。之所以要选择黄牛肉的后腿肉，是因为黄牛的此部位肌纤维粗但肉不老，适合炖烧；之所以要选择精修肉，是因为精修肉保留了牛肉间的脂肪和牛筋， 炖烧有浓香，但去掉了牛肉上的脂肪粒，春夏天食用就不会觉得油腻，汤色也干净。如果你在超市买牛肉，一般来讲大型超市都会牛肉在不同的牛肉上注明。2。下油锅前不用焯水，否则不嫩；牛腿肉只要洗净，血沫不多，而且腌制后的汁已经滗去，油煎后又沥过油，炖烧时还撇过浮末，因此不用担心牛肉会腥气或者汤里会很多血沫 3。腌制牛肉块时，酱油要略多一些，否则第一是牛肉颜色不好看，第二是不易进味被炖后味道更是寡淡了，千万不要到了后来再往汤里加酱油。 4。茴香、桂皮一定要加，一方面增香另一方面避免汤油腻（因为是夏天）。葱白段不能用葱绿结代替，否则第一味道不够第二会使汤浑浊。干红辣椒可以依据个人口味决定是否加入，我的经验是加一两个根本不会辣反而有一股别样的香。一方面使牛肉嫩另一方面使汤很干净，大蒜和姜块都要拍一下再放入。 5。土豆因为是块所以要用少量盐略腌，而且烹煮之前要洗去土豆块表面的淀粉， 以免影响口感和汤色。 最后祝朋友们在即将来临的周末都有个好心情
作料：八角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、老姜、盐
做法：
1，牛肉（选用牛腩味道更棒）。用水洗净，切成块。
2，土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成滚刀块待用（可以晚点，等快下锅时再切）。
3，将牛肉放入锅中，加入冷水没过牛肉，大火煮沸后继续烹制2分钟，撇掉血沫，将牛肉捞出。
4，将牛肉放入沙锅中，加入上面作料，盐稍后放，接着将水注入，大火烧沸后转小火慢炖一小时左右。
5，最后将土豆和胡萝卜放入沙锅中，再调入盐，用小火炖煮20分钟待土豆酥，可以轻易插入筷子时，即可。装盘开吃啦。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：方法 绝妙 苦的 牛肉 土豆 中药
发布于 2008-03-27 15:56:00
作料：八角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、老姜、盐
做法：
1，牛肉（选用牛腩味道更棒）。用水洗净，切成块。
2，土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成滚刀块待用（可以晚点，等快下锅时再切）。
3，将牛肉放入锅中，加入冷水没过牛肉，大火煮沸后继续烹制2分钟，撇掉血沫，将牛肉捞出。
4，将牛肉放入沙锅中，加入上面作料，盐稍后放，接着将水注入，大火烧沸后转小火慢炖一小时左右。
5，最后将土豆和胡萝卜放入沙锅中，再调入盐，用小火炖煮20分钟待土豆酥，可以轻易插入筷子时，即可。装盘开吃啦。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：方法 绝妙 苦的 牛肉 土豆 中药