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发布于 2007-05-15 19:50:33 

猪肝切薄洗净,调入淀粉和黄酒调和备用。
青椒(洋葱)洗净切条状备用。
热锅放油1-2(3-4)调羹,放入青椒(洋葱)炒至8成熟
热锅放油2-3调羹,油热放姜片,葱,蒜泥。闻香下猪肝
放酱油,量至猪肝全红,放糖,味精,炒至8成熟放入青椒(洋葱)一起炒,可适量加点水
炒熟起锅



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