身体是革命的本钱，身体是吃饭的本钱；吃饭是为了身体健康，身体健康是为了吃更多的饭 一直觉得黄瓜的清香最适合直接吃,加上调料往往破坏了黄瓜自身的味道,所以一般都是洗洗就吃的。 今天做了蓑衣黄瓜，其实是想再做个刀功练习，还好，效果不错，自己很满意。 原料：大黄瓜一只 做法： 1、黄瓜切成蓑衣（切法见：好吃好看 糖渍小萝卜），码进盘子，撒上盐，腌十几分钟，再冲去黄瓜上的盐，控干水分。 2、调汁：干红椒泡软切丝，锅底放油，加入花椒，小火加热，等花椒变黄，捞出花椒，放入红椒丝，煸出香味关火。 3、等油凉，加入白醋、盐、白糖、鸡精搅匀，浇在黄瓜上，腌半小时即可。 剁椒豆鼓蒸豆腐熟悉的味道 黄豆肉丝炒雪菜好吃好看 糖渍小萝卜（附：蓑衣的切法）跟名厨学做菜 核桃仁扒白菜（附：南瓜蓉的制作）闲来无事 自制放心阿香婆怀旧面点之二十五 芹香家常饼清爽少油 蒜香蒸茄常吃不厌 芫香薰干出其不意的组合 意想不到的效果一元一斤的小人参 蒜香胡萝卜清爽小菜 凉拌莴笋豆腐皮小愚儿的减肥餐 肉沫豆腐+圣女果小愚儿要减肥 蚝油蘑菇菜心家常时蔬 上汤娃娃菜貌似简单 手撕苞菜排毒养颜 清爽时蔬汤清清血管 蒜香黑木耳再做大煮干丝西葫芦饼照猫画虎 牛柳豆腐甜蜜蜜－－ 桂花蜜汁藕清爽的颜色 清爽的口味 娃娃菜蒸腊肉
好吃好看 糖渍小萝卜（附：蓑衣的切法）
跟名厨学做菜 核桃仁扒白菜（附：南瓜蓉的制作）
闲来无事 自制放心阿香婆
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：黄瓜 切法 酸辣 蓑衣 刀功
发布于 2008-03-16 20:43:47
好吃好看 糖渍小萝卜（附：蓑衣的切法）
跟名厨学做菜 核桃仁扒白菜（附：南瓜蓉的制作）
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