每次一早去超市，碰到特价的肉、面、油、菜以及疯狂抢购的人群，都会有新的心得体会，但想着今年可怕的雪灾，又会觉得自己已经很幸运了，有得吃有得买，还有什么好抱怨的呢？ 今天饭盒里有：清炒彩椒、榄菜口蘑、木耳鸡蛋。因为盛好后又觉得这些东东似乎都不太符合猪猪下饭的原则，临时添了一点卤肉和汤进去，存在冰箱里，汤已经凝成了冻，将就着抹了一薄层，应该还是汤多肉少吧。 清炒彩椒，最简单的菜，把青红黄三种椒切丝，锅内油热后，倒入翻炒至熟，加盐调味即可。 木耳鸡蛋，昨天看到妮妮的留言，说是蘑菇鸡蛋在出锅前加进碗汁会更好吃，本来是想拿木耳鸡蛋小试一下，后来又想，这样创新的菜菜留给自己哪天先试吃吧，给猪猪的，还是传统口味的比较保险。木耳泡发好，切碎，与打散的蛋液混在一起加葱花和盐，锅内油热后，倒入蛋液，炒熟炒散出锅。 榄菜口蘑，口蘑切薄片，先在锅内油热后，用葱花炝锅，入蘑片翻炒，烹少许料酒，然后加入榄菜适量，混在一起炒熟，补盐调味即可。 主食是米饭，加了绿豆和高梁米。
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发布于 2008-01-30 11:13:17
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