俗话说:"吃食不嚼烂,胃病容易犯".馒头干经过烘烤后,水分几乎全部蒸发,变得干脆香酥可口,而且容易嚼烂.所含的淀粉也变为容易消化的糊精,既是溃疡病人的一种良好食物,又是能治胃病的良药. 酥脆的烤馒头干在口腔里,经过充分咀嚼,初步消化后,变成又稀又烂的食丸.食丸经食管进入胃内,能减轻胃和腐蚀作用,这样不但能减轻和消除疼痛,还有利于溃疡面的愈合.因此,溃疡病人可以常吃烤馒头干.
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发布于 2007-05-17 14:09:15
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