经常能吃到可口的饭菜是一种幸福。经常对付着凑合每一顿饭，不但对身体，更是对生活的美好憧憬的一种摧残。时而久之，影响工作积极性，对生活感到枯燥无味，幸福感大打折扣。 作一顿美味的饭菜，其实非常容易，也非常有意思，轻轻松松就能很好地慰劳你的肚皮。 每天都对着电脑，我也十分愿意抽出时间，远离它。自然地做美食成为最好的替代品。思考着做什么，如何做，做出什么口味，这个过程是享受着的，身心是放松的，是愉悦的。和熟识的卖菜人闲聊是惬意的。如果你愿意，一切都是美好的。 今天是周末，经过早晨赖床时间的讨论，我们做：烤鱼 + 辣椒炒肉 + 凉拌海带丝 + 姜氏密制香菜 + 皮蛋豆腐汤 烤鱼：这是我们用烤箱做的第一次鱼，味道嘛，还可以。没有红烧鱼好吃，但是没有油烟，做起来很方便，估计凉掉的话，会有腥味。 海带丝：用水煮，口感不硬的时候，捞出来放凉。油中放入葱姜蒜炝锅，待炒出香味，将热油和葱姜蒜淋在海带上，加入味精，糖，凉拌醋，辣椒油，搅拌均匀即可。口味清雅爽口。 辣椒炒肉：这是老婆按照菜谱指点着我做的。先将肉丝用少许盐，味精味着备用。然后用葱姜蒜炒辣椒丝，熟后盛出。再加油炒肉，待肉颜色变白，加入甜面酱翻炒，再将炒好的辣椒丝放入一起翻炒，加入少许盐和味精。ok,出锅喽！口味：肉丝炒的不老，味道不比饭店的差哦 隆重向大家推荐的是本次意外获得的特级棒“姜氏密制香菜”。原本想用香菜做“老虎菜”，可是由于没有计划好，缺少辅料，所以就随便用做海带丝的热油和葱姜蒜淋到香菜丝上，将入酱油，少许盐，味精，和辣椒油拌了伴。没有想到，味道奇美无比。口感：香味浓烈关键：辣椒油（是用辣椒末自己做的，超市里卖的没有香味哦） 皮蛋豆腐汤：皮蛋切成小瓣放入冷水中直接加热，加入嫩豆腐，待水开，加入香油或色拉油，少许盐，味精。好了，可以吃了。功效：据老婆说可以降火气，对口腔溃疡有好处 这是正在吃的样子
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发布于 2007-09-30 12:06:48
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