本来这是用来涮羊肉的羊肉片，我是懒人懒法，用它炒孜然羊肉，居然又嫩又方便，介绍给大家，不妨一试。再炒个麻辣土豆丝，外加一个鸡蛋汤，超级简单的午餐。 用料：羊肉片一盒，葱，姜、蒜、孜然，胡椒粉，生抽，鸡精，蛋清，淀粉。 做法： １,羊肉解冻，切断，用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、蛋清腌半小时。 ２,葱、姜、蒜切片，备用。 ３,起油锅，将腌制过的羊肉滑炒至断生后捞出沥油。 ４,锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、孜然，再倒入３,翻炒片刻，最后加入少量鸡精，出锅。
本来这是用来涮羊肉的羊肉片，我是懒人懒法，用它炒孜然羊肉，居然又嫩又方便，介绍给大家，不妨一试。再炒个麻辣土豆丝，外加一个鸡蛋汤，超级简单的午餐。
用料：羊肉片一盒，葱，姜、蒜、孜然，胡椒粉，生抽，鸡精，蛋清，淀粉。
做法：
１,羊肉解冻，切断，用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、蛋清腌半小时。
２,葱、姜、蒜切片，备用。
３,起油锅，将腌制过的羊肉滑炒至断生后捞出沥油。
４,锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、孜然，再倒入３,翻炒片刻，最后加入少量鸡精，出锅。
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发布于 2007-11-24 10:47:26
本来这是用来涮羊肉的羊肉片，我是懒人懒法，用它炒孜然羊肉，居然又嫩又方便，介绍给大家，不妨一试。再炒个麻辣土豆丝，外加一个鸡蛋汤，超级简单的午餐。
用料：羊肉片一盒，葱，姜、蒜、孜然，胡椒粉，生抽，鸡精，蛋清，淀粉。
做法：
１,羊肉解冻，切断，用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、蛋清腌半小时。
２,葱、姜、蒜切片，备用。
３,起油锅，将腌制过的羊肉滑炒至断生后捞出沥油。
４,锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、孜然，再倒入３,翻炒片刻，最后加入少量鸡精，出锅。
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