东北银最爱茄子土豆，以前自己做的烧茄子、酱茄子总觉得不够味，自打研发了猴氏美味炸酱之后，还发现它一大妙用。 如果炸酱吃剩了，千万不要浪费，就用它再烹制一道美味的“肉末烧茄子”吧！简单方便又美味，很偷懒的办法噢 主料:长茄子3个、洋葱半个、剩炸酱一碗底 辅料:胡椒粉、料酒 做法: 1、茄子切小块、洋葱切条； 2、将油烧热，茄子洋葱同时下锅，翻炒，其间可加少许胡椒粉和料酒调味； 3、炒至洋葱飘香、茄子变色变软，将炸酱下锅； 4、小火翻炒至酱汁均匀后，加水适量，不时翻炒，至水基本收干，即可起锅！ 好啦！肉末烧茄子大功告成啦！ 再唐僧几句：如果你足够勤快的话，可以把茄子先过油，这样味道会更好！另外，因为炸酱里拥有丰富的肉丁、蔬菜丁，而且味道不错，因此用这款炸酱做烧茄子就省了其他调味料了，不过在加水翻炒时，可视口味咸淡加点盐。当然了，如果你爱吃土豆，不妨准备些土豆块一同下锅 肉末烧茄子，保你吃了还想吃！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：灵感 茄子 肉末 一碗 引发 炸酱
发布于 2007-03-19 16:43:58
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：灵感 茄子 肉末 一碗 引发 炸酱