这一篇写简单一点吧，早前做的一个菜，拿一个半熟的水果木瓜，清去瓤，把用姜、盐和酒腌好的鲜贝和打散的鸡蛋清放进去，上笼大火蒸熟就好了。

记得那天买的木瓜太大，底下的鸡蛋和鲜贝老是不熟，所以最后蒸过了一点，木瓜已经有点软烂之势。不过总地说，卖相还是挺好的，是那种好像很上档次的菜呵。

但是不觉得特别好吃，鲜贝只要不是香煎我怎么都会觉得有点腥，木瓜肉咸咸甜甜的有点怪，不过里面的芙蓉蛋白很不错。

总之，是轻易不会再做第二次的菜。