昨晚去一家新开业的商场闲逛，秋装上市却发现没什么好买东东，实在不想空手而归，爱吃的我还是到地下超市选了几样吃的~~ 法式羊排和大明虾煎制食品我是得心应手，这个在宜家买的煎锅很好用。我的做法仅限于家里有的料，不专业但也不错噢~~ 羊排先用葡萄酒，少许海鲜酱油，意大利香草，苹果丁和洋葱丁腌一晚再来煎的；锅热加黄油，煸香洋葱块放到一边，煎羊排改小火，双面煎金黄快熟时，洒上盐，孜然粉（黑胡椒粉），香辣粉；两面再煎一下就可装盘了，淋上酱汁开吃。我是用现买的烧烤酱，用洋葱碎炒香加少许水调稀的即可。 大明虾煎着也很好吃，今天改家常红烧了。我家大厨烧的，做法不详~~
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发布于 2007-09-27 13:57:00
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