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发布于 2008-02-06 15:04:02 

菜干马蹄排骨汤做法

菜干煮汤是广东人较为喜欢的,白菜干含有维生素(b1、b2、c)、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等,性味甘微寒,功能清热生津、除烦利水,是清凉而兼补益之品。加上健脾益胃的胡萝卜,清润的马蹄,靓汤一款

材料:菜干、胡萝卜、马蹄、排骨、盐、鸡精适量。做法:将排骨切件焯水,菜干洗净,胡萝卜去皮切块,加上马蹄一起入锅,猛火烧开后文火煮2小时调味就好。



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