香菇和油菜用手撕开，洗干净，沥干水分。做香菇油菜很重要的一个步骤：调好水淀粉，勾芡用。热水烧开，焯一下油菜，时间不宜过长，2分钟足以。锅中放底油，7成热时放香菇。要多炒一会香菇，炒出味道和水分。放盐，鸡精。把焯过水的油菜放入锅内，勾芡。小卓同学是冒着爆炒相机的危险拍下的这相片，因为一手勾芡一手拍照 OK，下一步骤，吃！
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：很喜欢 香菇 一道菜 油菜
发布于 2008-02-01 08:46:58
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：很喜欢 香菇 一道菜 油菜