香菇油菜 主料:油菜,香菇配料:花椒,淀粉,盐,鸡精,蒜末,葱花做法:1.油菜,香菇洗净.如果是干香菇,可以用热水事先发好;淀粉加少量的水调匀备用; 2.起锅放油,放入几粒花椒爆香,放入葱花爆香,然后倒入油菜和香菇,大火快速翻炒1-2分钟,加入少量的水; 3.加入蒜末,适量的盐和鸡精,最后加入调好的淀粉勾芡均匀,即可. 营养小贴士:油菜,性凉，味甘；人肝、脾、肺经。1．降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 2．解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。 3．宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 4．强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。 在网上搜了一下,发现了关于油菜的其它吃法,供大家参考. 1．鸡油炒芸苔 油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净；锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。 2．清炒油菜 油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。 3．油菜炒虾仁 对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成 薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。 4．凉拌油菜 嫩油菜500克。将油菜梗。叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。 口下留情:油菜在多种本草书上均载本品为发物，产后。痧痘和有慢性病者应少食。没有想到,小小的油菜中学问还真的不小.又上了一课啊!今天刚刚结束了我的毕业论文答辩,呵呵,真的有惊无险啊!答辩的老师相当严格,搞的我们都很紧张.期间还因为之前的一些小的协调问题没有沟通好,老师和我们都为了求证而中断了答辩.最后经过老师开过总结小会后,告诉我们可以走了,走的人就算都过了!天那,结果还不错啊!总算是通过了!嘿嘿,松了口气啊!我的第二文凭的整个学业算是顺利结束了.中午因为耽误的时间比较长了,老公和老妈都有点着急,先后打电话过来问结果,知道我顺利过关也都算是放心了.中午就上来跟亲们汇报一下,然后抓紧时间更新了自家的小博.以后又可以继续不断上新菜了!呵呵看到不少朋友的文章中都提到已经下雪了,好羡慕啊!济南已经降温了,而且还下了小雨,一直阴天就是不下雪估计还不够冷吧!盼望着,快点下雪吧,可以过个白色圣诞节最好了!圣诞节,呵呵,更期盼啊!有礼物可以收的啊!哈哈!!! 谢绝转载
香菇油菜
主料:油菜,香菇
配料:花椒,淀粉,盐,鸡精,蒜末,葱花
做法:1.油菜,香菇洗净.如果是干香菇,可以用热水事先发好;淀粉加少量的水调匀备用;
2.起锅放油,放入几粒花椒爆香,放入葱花爆香,然后倒入油菜和香菇,大火快速翻炒1-2分钟,加入少量的水;
3.加入蒜末,适量的盐和鸡精,最后加入调好的淀粉勾芡均匀,即可.
营养小贴士:油菜,性凉，味甘；人肝、脾、肺经。
1．降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 2．解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。 3．宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 4．强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
在网上搜了一下,发现了关于油菜的其它吃法,供大家参考. 1．鸡油炒芸苔 油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净；锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。 2．清炒油菜 油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。 3．油菜炒虾仁 对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成 薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。 4．凉拌油菜 嫩油菜500克。将油菜梗。叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。 口下留情:油菜在多种本草书上均载本品为发物，产后。痧痘和有慢性病者应少食。
没有想到,小小的油菜中学问还真的不小.又上了一课啊!
今天刚刚结束了我的毕业论文答辩,呵呵,真的有惊无险啊!
答辩的老师相当严格,搞的我们都很紧张.期间还因为之前的一些小的协调问题没有沟通好,老师和我们都为了求证而中断了答辩.
最后经过老师开过总结小会后,告诉我们可以走了,走的人就算都过了!
天那,结果还不错啊!总算是通过了!嘿嘿,松了口气啊!
我的第二文凭的整个学业算是顺利结束了.
中午因为耽误的时间比较长了,老公和老妈都有点着急,
先后打电话过来问结果,知道我顺利过关也都算是放心了.
中午就上来跟亲们汇报一下,然后抓紧时间更新了自家的小博.
以后又可以继续不断上新菜了!呵呵
看到不少朋友的文章中都提到已经下雪了,好羡慕啊!
济南已经降温了,而且还下了小雨,一直阴天就是不下雪
估计还不够冷吧!盼望着,快点下雪吧,可以过个白色圣诞节最好了!
圣诞节,呵呵,更期盼啊!有礼物可以收的啊!哈哈!!!
谢绝转载
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：大学 香菇 油菜
发布于 2007-12-11 12:43:42
香菇油菜
主料:油菜,香菇
配料:花椒,淀粉,盐,鸡精,蒜末,葱花
做法:1.油菜,香菇洗净.如果是干香菇,可以用热水事先发好;淀粉加少量的水调匀备用;
2.起锅放油,放入几粒花椒爆香,放入葱花爆香,然后倒入油菜和香菇,大火快速翻炒1-2分钟,加入少量的水;
3.加入蒜末,适量的盐和鸡精,最后加入调好的淀粉勾芡均匀,即可.
营养小贴士:油菜,性凉，味甘；人肝、脾、肺经。
1．降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 2．解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。 3．宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 4．强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
在网上搜了一下,发现了关于油菜的其它吃法,供大家参考. 1．鸡油炒芸苔 油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净；锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。 2．清炒油菜 油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。 3．油菜炒虾仁 对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成 薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。 4．凉拌油菜 嫩油菜500克。将油菜梗。叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。 口下留情:油菜在多种本草书上均载本品为发物，产后。痧痘和有慢性病者应少食。
没有想到,小小的油菜中学问还真的不小.又上了一课啊!
今天刚刚结束了我的毕业论文答辩,呵呵,真的有惊无险啊!
答辩的老师相当严格,搞的我们都很紧张.期间还因为之前的一些小的协调问题没有沟通好,老师和我们都为了求证而中断了答辩.
最后经过老师开过总结小会后,告诉我们可以走了,走的人就算都过了!
天那,结果还不错啊!总算是通过了!嘿嘿,松了口气啊!
我的第二文凭的整个学业算是顺利结束了.
中午因为耽误的时间比较长了,老公和老妈都有点着急,
先后打电话过来问结果,知道我顺利过关也都算是放心了.
中午就上来跟亲们汇报一下,然后抓紧时间更新了自家的小博.
以后又可以继续不断上新菜了!呵呵
看到不少朋友的文章中都提到已经下雪了,好羡慕啊!
济南已经降温了,而且还下了小雨,一直阴天就是不下雪
估计还不够冷吧!盼望着,快点下雪吧,可以过个白色圣诞节最好了!
圣诞节,呵呵,更期盼啊!有礼物可以收的啊!哈哈!!!
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