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发布于 2007-08-08 18:34:10 

脆皮炸鲜奶的做法制作方法详细介绍 脆皮炸鲜奶的制作材料:主料:牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。 脆皮炸鲜奶的做法:把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

冻奶糕切成小长方块。

自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。

用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

脆皮炸牛奶。

外酥内软,奶味香浓,真是一道不错的饭后点心!

蛋黄土豆饼的做法制作方法详细介绍

蛋黄土豆饼的制作材料:

主料:土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克,面包碎。

蛋黄土豆饼的做法:

土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶、糯米粉,拌匀,分成40克左右的剂子,包入蛋黄碎,拍

成饼状,两面沾面包碎。入锅炸至金黄,出锅即成

花煎饼的做法制作方法详细介绍

花煎饼的制作材料:

主料:糯米粉 莲蓉 红枣 茼蒿 蜂蜜桂花酱

花煎饼的做法:

1、红枣洗净去核并切丝

2、茼蒿洗净取小叶片

3、糯米粉加少许盐,用温水和成面团,并等量分成几个小面团

4、取一个小面团及莲蓉(也可以用白豆沙)将面团桿成内厚外薄的小钵状,并包入莲蓉 ,揉成圆形,再押扁,镶上红枣丝 再镶上茼蒿叶

5、用少许油两面煎熟



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