快过年了，研究点过年菜

材料：甜面酱，糖，盐，料酒，淀粉，鸡蛋，里脊肉，油，葱姜

拢共儿分四部：

1.切肉丝，考验大家刀工的时候到了

2.加料酒，盐，鸡蛋，淀粉抓匀，上浆

3.在上浆的过程中，你就可以充分发挥你的智慧，摆个漂亮的盘底出来

4.最后，把肉丝先炒熟放一边儿，然后开始炒酱，酱里放葱，姜，料酒，味精，白糖，水少许，炒至酱汁变粘后，就可以放肉了，然后肉丝上沾满了酱就可以出锅了

OK完工，我完成了解说部分，感谢提供图片的同志

提前祝大家新年快乐